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Today: Mag 21, 2012
Il Mercato
In Italia si consuma più olio di oliva di quanto se ne produca (mediamente intorno alle 530mila tonnellate) per cui si ricorre massicciamente alle importazioni. Spagna, G...
La Produzione
Dall' analisi delle schede rilevate presso i produttori sono emersi i seguenti dati : Ad oggi sono in attivita' circa 70 aziende produttrici di olio; Poco più di...
Casalduni
IL TERRITORIO Casalduni è uno dei 78 comuni della Provincia di Benevento. Conta 1.602 abitanti e ha una superficie di 23,2 kmq. Sorge sul pendio di una collina del Mates...
La molitura
La molitura delle olive e i metodi di estrazione dell'olio La molitura consiste nella prima fase di estrazione vera e propria dell’olio dall’oliva. Una buona molitura d...
I nostri Uliveti
I nostri uliveti Su un totale di 784,28 Ha di terreno posseduta da 108 Aziende, ben 74% di tale superficie è completamente ricoperta da uliveti. La varietà di olive mag...
L'imbottigliamento
La fase dell'imbottigliamento dell’olio si può definire come l'ultima operazione del processo oleario. Alcuni in modo banale considerano quest’operazione di estrema sempl...
Benvenuto nel sito dedicato all'Olio del Comune di Casalduni
